Jelatinizasyon Ne Demek?

0

Soru

Jelatinizasyon ne demek? Jelatinizasyon, nişastanın su- lu ortamda sıcaklığın etkisi ile progresif olarak şişmesidir (1, 3). .: D – Glikoz moleküllerinin polimerizasyonu sonucu oluşan ve bir polisakkarit olan nişasta molekülü başlıca iki polimerden oluşma

Henüz cevap yok. İlk cevabı sen yaz.
Yapay Zeka
Yapay Zeka
Yapay Zeka
Yapay Zeka
Yapay Zeka

Sponsor