Yerli Tarcin Nasil Anlasilir?

Yerli tarçın nasıl anlaşılır? Toz tarçının sahte olup olmadığını anlamak için ise, bir damla iyot damlatılır. İyot damlatılan yer mavi bir renge döndüyse bu baharat çin tarçınıdır….Çin tarçını nasıl fark edilir? Çin tarçını aroma olarak zayıftır. Kokusu k