Kahvenin Sertligi Nasil Anlasilir?

Kahvenin sertliği nasıl anlaşılır? Kahvenin sertliği kavurma yöntemine göre değişir: Kahve 400 derecede kavrulurken çekirdeklerin içerisindeki yağ açığa çıkar. Ne kadar yağ açığa çıkarsa tadı o kadar sert olur. Kahvenin ilk kullanicilari kimlerdir? Yüzyıl