Japon Mutfağı - Sashimi Tarifi

Malzemeler: Japon hardalı Wasabi veya acı hardal Japon soya sosu veya soya sosu 1 adet kırmızı turp 1 adet orta boy havuç 500 gr. balık (somon veya ton veya levrek ya da lagos balığı olabilir) Yapılışı: Çiğ balığın derisini çıkarın, ikiye bölerek kılçı