Patlıcan dolması Tarifi

Malzemeler (6 kişilik) •6 orta boy patlıcan, •300 gr orta yağlı kıyma, •2 baş soğan, •2 büyük boy domates, •2 çorba kaşığı dolmalık pirinç, •1 çorba kaşığı margarin, •1 limon, •yarım demet maydanoz, •yeteri kadar tuz. Yapılışı Patlıcanların kabuğu alaca