Baharat Nedir?

Tarçın, karanfil, zencefil, kakule ve karabiber gibi, yiyeceklere verdikleri koku ya da tatları nedeniyle yetiştirilen bitkilerin kurutulmuş kısımlarına verilen genel ad. Baharat bu türden bitkilerin kök, sap, tohum, meyve ya da yaprak gibi kısımlarının