Göce Köftesi - Afyonkarahisar

Göce Köftesi Afyon mutfağına özeldir. Göce köftesine yöresel dilde "Göce Köttüsü" denilir. "Göce" Nasıl Yapılır? Buğday ayıklanıp yıkanır ve dövülerek kabukları ayrılır. Kabuğu ayrılmış buğdaylar değirmende çektirilir ve elenir. Elendikten sonra altta k